レ コッコレ日記

ブログ、リニューアルしました。

 

いつもチェックしてくださる皆様、

しばらくここのブログが表示できなくて、

大変申し訳ない!!

 

レンタルサーバーを変えたことで

色々不便がありました・・・。

 

ここのサイトは2019年2月末まで参照いただけますが、

ブログは本来のHPのアドレス、

http://le-coccole.jp

引き続きリニューアルして継続しています。

 

ここのブログで書いた記事のアクセス数が多かったものを中心に

いくつかは抜粋してグレードアップして

また次のサイトでも掲載しようと思っています。

 

引き続き、よろしくお願いいたします!

 

トモミ

 

レ コッコレ日記

サイト切り替え中

現在、新しいサイトに切り替え中です。

 

サーバー移行作業がもしかすると

すんなりいかないことも考えられます。

 

http://le-coccole.jpで、1週間以内には立ち上がると思います。

 

しばらくお待ちください!

 

朋美@レコッコレ

オーナーの小話

Wordpressで新しいサイトを作っています

 

暖かい日が続きますね!

「でもまた寒くなるんでしょ?」と

気を抜かずにいるのですが、やっぱり暖かい!

 

現在家にこもる時間が多いのですが、

家が荷物で溢れていて、新町で間借りで

カフェランチを始めるまではそれは減りません。

今は料理写真を撮る環境ではないので、

料理ネタ、もう少しお待ちください。

 

現在はWordpressで新しいWebページ作りに没頭しています。

すごく根気が要ります、

「1時間で作れるwordpress!」なんていう

タイトルの記事は信用してはいけません!

見やすいように色々工夫していますが、

思い通りにいかず悪戦苦闘しています・・・。

 

読んだ人が日々少しずつでも

健康になれるように、

幸せになれるように、

楽しくて前向きな気持ちになれるように、

人に役立ててもらえるサイトを目指しています。

 

どこかから引っ張ってくるだけの情報サイトではなく、

体験からも確かなものをまとめます。

 

今週は「味噌」について記事をまとめました。

馴染み深くて情報としては新鮮さに欠けるかもしれませんが、

高級な化粧品、サプリ、スーパーフードを買うよりも

味噌を食習慣にすることが

健康状態を向上し、若く美しくいる方法だと確信しています。

 

たった今は料理を提供することもなく、

人との関係や存在感が薄まらないかと

小さい不安がよぎらないでもないですが、

色んな人と会ったり

季節を思いっきり感じてみたり

好きな勉強に励んだり

フィールドワークに出かけたり

有意義に過ごしたいです。

 

4月20日から金曜・土曜のみで

カフェとランチをやる予定です。

場所は(株)ハコアンドラボラトリーという

デザイン会社が持つカフェスペースを

レンタルして営業します。

 

大阪市西区新町1−7−12 2F

ハコアンドラボラトリー内

12~17:00

 

店舗づくりが来週からで、

ハコアンドラボラトリー自体のグランドオープンは

4月9日です。その時に写真を撮って

告知しますね!

 

今日はセーター洗濯しよう!

ではまた!

 

オーナーの小話

レコッコレメンバーでビオワインで乾杯!

いつも会ってた人たちに会えないのが寂しくなってきた!

 

そこで、レ コッコレによく来てくれていたメンバーを誘って

イタリアンレストラン“NinnaNanna"(ニンナナンナ)へ行ってきました。

 

レ コッコレでヨガの先生やスタッフとしても助けてくれたさきちゃんが

時々お手伝いしていることで知ったお店です。

さきちゃんの勤務日に、さきちゃんには内緒で予約して

サプライズで行ってきました!

 

みなさん、レコッコレでの出会いを機に、

山部を結成されています。

晴天の下、山の頂上から見る銀世界を

写真で見せてもらいました。

すごい!!!

非日常過ぎて現実世界とは思えません。

私も是非行ってみたいです。

重装備で雪を歩くのだから体力要りますね・・。

 

ところで、

飲食店で料理写真を撮る行為が基本的に好きでなく、

ブログ用に撮ろうと思いも付かず、料理写真がありません・・

ブロガー失格・・・。

カラスミと菜の花のパスタ、ズワイガニとトマトクリームのパスタ、

ホタルイカや野菜ソースを使った前菜などなど、

美味しく頂きましたよ!

 

ビオワインのチョイスもありました。

とても味わい豊かです。後味はとてもスッキリしていますが、

厚みがありミネラル感もある素敵なワインでした!

ウンブリア地方のグレケットという葡萄品種です。

 

ワインはそこそこいいものを選びましょう!

私の場合、レストランだったら¥4500以上。

 

美味しいと思ったら葡萄品種名をメモしましょう。

別の機会にも自分の好みに近いものが注文できます。

また同じ葡萄品種でワインを比べる楽しみがあります。

その品種特有の味わいがベースにあるわけですが、

土地柄や生産者でワインの個性が全く異なってきます。

 

今日は新町でお世話になる場所で、現場確認、打ち合わせなどあります。

今から行ってきます!!

 

 

イベント案内

3/17講演会「あなたこそあなたの主治医-自然治癒力という名の原始力-」

 

私も参加予定の講演会をご紹介します。

(お誘いいただきました主催者の宮谷さんのFacebookページより

情報や写真を抜粋しています)

阿蘇の大地で健康、教育、環境に関わる様々な活動を通じて「いのちの教育」を行う、

TAO塾代表の波多野毅氏の講演会があります。

『あなたこそあなたの主治医 〜自然治癒力という名の原始力〜

講師 波多野毅(たはのたけし)氏プロフィール

1962年熊本県阿蘇郡小国町生まれ。

一般社団法人TAO塾代表。

食エコロジスト。熊本大学特別講師。

祖母の死をきっかけに東洋哲学・東洋医学を研鑽。

針灸指圧を東洋針灸専門学校にて、食養を日本CI協会、正食協会にて学び、

米国のマクロビオティック教育機関Kushi Instituteスタッフ勤務。

欧州無銭旅行の後、生れ故郷小国にUターンし、TAO塾を創設(創立24年)。


現在、農的生活をしながらTAOリトリートセンターを営みつつ、

笑いのうちに楽しんで学ぶエデュテインメント講演を全国で展開中。

著書
「医食農同源の論理」
「自遊人の羅針盤」
「食の哲人・桜沢如一のコトバに学ぶ」

https://taojuku.jimdo.com/

 

スケジュール

14:30受付開始
15:00講演会
16:30懇親会
18:00個人セッション

懇親会では、主催の自然食ラボ ピースフードキッチン宮谷さんが作る、

  身体とココロが悦ぶお料理の数々をご賞味いただけます。

参加費用

講演会のみ¥2500-
講演会+懇親会¥5000-
個人セッション¥10000-(お一人1時間)

会場

芦原橋ソルトバレー
https://www.saltvalley.jp/
大阪環状線 芦原橋駅下車 徒歩1分

主催

自然食ラボ Peace Food Kitchen宮谷有希子

お申し込み・お問い合わせ

Facebookイベントページに参加チェックの上、

主催の宮谷さんまでメールでご連絡ください。

yukiko-miyatani@peacefood-j.com

3月17日参加の旨と、お名前、連絡先、懇親会参加の有無をお願いします。
個人セッションご希望の方は、先着2名様ですので、参加ご希望と共にご予約ください。