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オーナーの小話

ホットチョコを飲みながら聴きたいBGM

 

 

冷えてきましたね!

お家でぬくぬく、充実した時間を過ごしたくなります。

 

今朝、ホットチョコレートのレシピを記事にしましたが、

ホッと一息つきながら聴きたい音楽を紹介します!

 

そのタイトルもCozy Morning ~Sunday Chill Mix~

 

寒い朝、温かいドリンクと、

あるいは色々仕事や用事をこなし長い1日を終える夜に、

勉強で机に向かっている時に、

ベッドで雑誌を読みながら、

 

秋と冬、家で聴くのにぴったりな曲です。

 

私は家でゆっくり聴きたいな〜と思いつつ、実はよくこれを店でも流しています。

朝、仕込みの時間に一番に選ぶことが多いです。

 

ちょっとアップ遅くなっちゃったけど・・・。

後もう少し。日曜日の夜を長く過ごす人は聴いてみてくださいね!

 

オーナーの小話

可愛い猫兄妹の癒しムービー作りました!里親募集中♫

 

レコッコレより南、農林会館すぐ横の、Cafe de Croissantさんが、

仲良しの猫の兄妹を保護されているようです。

 

お客様より、猫ちゃんの家族探しのため、動画を頂きまして、

簡単ですがiMovieでムービー作成してみました〜♫

 

健康チェックも済んでいます。

兄妹でとても仲がいいそうです。

 

すごく美男美女ですよね〜!縞模様も綺麗!

何より可愛すぎて癒される〜!!

近々会いに行ってみようと思います!


 

一匹だと留守中気がかりになりますが、

二匹だと仲良く遊んでいられるので、二匹共家族にされる方が

猫ちゃんにも飼い主さんにとっても良いのではないでしょうか、

と聞いております。

 

お問い合わせはCafe de Croissant (カフェドクロワッサン)

06−6252−2808

大阪府大阪市中央区南船場3-3-27

 

ちなみに動画に使っている音楽素材ですが、

「音楽」「無料」と検索して見つけたサイトから無料でダウンロードして使いました。

Dova-Syndrome

https://dova-s.jp/

 

Yuli(ユウリ)さんの”ぼちぼちいこか”という曲を活用させていただいています。

伸びやかな可愛いメロディーですよね!

 

このサイトで曲をダウンロードしたい方へ、一つアドバイスさせて頂きます。

私は現在FIrefoxというブラウザでインターネット閲覧をしていますが、

Firefoxの標準設定では「ダウンロードボタン」が表示されませんでした。

「え、なんでなんで、どこにあるねん!!!ダウンロードできへんやんか!!」と、

しばらくページを行ったり来たりしました。

 

そこでブラウザをSafariに変更したところ、ダウンロードボタンが無事に表示されました!!

 

このサイト制作は・・・

広告表示と同じ作り方でダウンロードボタンを作っているので、

広告をブロックするアドオンを無効にしないと表示されません。

Adblock Plusというアドオンです。

ご使用のブラウザ名(GoogleChromeなど)と一緒に「Adblock Plus」をネット検索し、

無効にする設定方法を確認してみてくださいね!

(ネット検索を見ると、Internet Explorer11だと、標準設定で

ダウンロードボタンが表示されたという記事を見ましたよ〜)

 

 

オーナーの小話

朝から読書の秋

 

おはようございます!

 

今朝は自然といつもの1時間前に目覚めて、

大好きな家の整理整頓をちょっとしてから(朝にやるとまた最高!)、

読書してたらあっという間に時間が過ぎてしまいました・・。

 

本はどんどん溜まっていくから買い渋りをしがちなのですが、

とは言え、このひと月で10冊は買ってます。

 

今転機だから余計そうで、

色々見直したり、勉強したり、です。

 

何の勉強かというのはちょっと恥ずかしい気もします。

お金のこともこの歳になって全然知らないので、それが勉強になる本も買いました。

経営に関することも買いました。

大事なことだけど、知らなすぎることが恥ずかしいし、

今頃かよっていうのがあって、何の本かは内緒です・・・(笑)

 

「お前、ゼニ獲得していく気かよ!」みたいな、

儲け話を勉強しているんじゃないかというように思われるのも嫌です(笑)

移転資金、手元に全然ないからその分は儲けたいですけど!

 

でも勇気を出して一冊紹介します!

昨日本屋で平積みにされていた薄い本、「めっちゃ分かりやすそう!」と、とりあえず買いました。

無理のない投資ライフ、送れそうな予感です!

知らんけど!!

http://www.ascom-inc.jp/books/detail/978-4-7762-0947-8.html

 

 

他、ここ最近買った本は・・・

WordPress本格Webサイト構築、チームプレーやコーチングの本、貿易関連。

このところよく買う雑誌はCasaで、インテリア大好きなんで雑誌の中で夢見ています。

 

 

WordPressによるWebサイト構築研究のお気に入りの本は

http://www.shuwasystem.co.jp/products/7980html/4332.html

 

と言っても、このブログの読んでいただいている方の中で、興味ある方いるかな・・・。

600ページ弱あるのですが、達成感がたまらないです。→それはどうでもいいか・・。

分かりやすくて、詳しくて、オススメです!!!

他のWordPress本は、あるテーマ(テンプレート)に特化したマニュアル本みたいなものが多い中、

総合的に、テーマ関係なく勉強できます!

 

 

私の理想に近いWebサイトは雑誌SPURのサイトです。

https://spur.hpplus.jp/

 

ちなみにWeb知識はゼロに近いです。

めっちゃ時間かかると思うけど、早く取り掛かりたいです。

あ〜やりたいこといっぱい!

 

ではまた!

 

オーナーの小話

エールをありがとうございます!

矢印無農薬のりんごケーキ

 

こんにちは!

 

ブログの管理画面開けてビックリ!

昨日何気に書いた記事のシェア数、アクセス数が大きくて!

アクセス数は過去最高でした!(1300!)

たくさんのエールを頂いているんだと解釈し、とても嬉しく思っています♫

ありがとうございます!!

 

読んでくださっている方には、できるだけできるだけ、

お役に立てそうな情報、喜んでもらえそうなこと、を選んで

ブログにしています。

 

だけど、昨日の記事は、自分の気持ちの変化や「前向きに楽しく頑張るよ」っていう、

ただただ自分のことを書いたものでした。

 

逆に先日の水野南北さんの記事は、

まさしく人に役立って喜んでもらえる記事だと思っていたのに

反応はイマイチでした笑

(なんでなんで?

食事整えたら体が整うばかりか、

死相あった人が最後、超幸せに財も築くことができたっていう話ですよ?

運をも食べ物で作ることができるっていう・・・)

 

ポジティブバカな自分の話なのに、どういうコメントで記事をシェアしてくれるんだろう・・・。

 

ちょっと不思議な気持ちだけど、それだけ注目してもらって、

「頑張れ〜」って言ってもらっている気がして、

パワー付けにさせていただきましたよ!!

 

それに、FBのコメント見ると、読んでくれた人が「私も頑張ろう」って思ってくれたりするねんな〜。

良かった!

 

みんなワクワクしたいんだな〜。

 

ちなみにスタッフのさなちゃんは、

レコッコレを「引き寄せの法則実践場」だと思っているそうですよ。

 

今日はとりいそぎ、お礼の記事でした!

 

みなさん、いつもエールをありがとうございます!!

そしてお互いにワクワクしていきましょう!!

オーナーの小話

転機をワクワクする!

矢印ランチに来てくれた友達の郁ちゃん(リロインベベの美容師さん)が撮影してくれたもの

 

おはようございます!

 

本日、私にとっては休日です!

天気がいいので洗濯しやすくって助かるわ〜!

そのあとは、今後に向けての楽しい用事がいっぱいあるので忙しいです。

 

移転先のことをよく聞いていただきますが、

心機一転で、「ここでやるぞ!!」と覚悟を決められる場所がまだ見つかっていません。

すごく迷ったところは2件ほどありましたが・・・。

 

ただ、少しの期間、店に立っていたら「普段できないこと」を色々やろうと思っています。

 

そして慌てて出店するよりも、これを機に、自分の理想の空間作りを考え直したいです。

 

もともと、ど素人で突然開業した店だったので、やってみると「あれもこれも勉強しないと!!」と

いっぱい課題が見つかりました。

 

飲食店は、最も利用する一般社会サービスだから、仕事内容の想像がつくと思っていたのですが・・・

(それで感覚的に脱サラして開業する人も多いのかもしれませんね。痛い目にあいますで〜。)

結局日々の忙しさにクタクタになったまま、特に数字のこと、税のことは今もわからずじまいです泣き

 

10年過ぎたこの今も、経営に関することでさらに勉強課題が見つかったし、

人を雇う環境を整えることなども、課題がさらにさらに見つかりました。

 

以前から告知している新しいWEBサイトも作りたいし、

他にやってみたいこと、挑戦したいことも山ほどあるので、

私には猛烈に勉強時間が必要です。

 

だからブランクが空くのはちょうどいいな〜と全く前向きに捉えています。

心底では恐怖にかられたり焦っていたようで、明け方からドキドキして目覚めてしまい、

寝不足な日も続きましたが、

あれはなんだったんだ、と思うくらいに今は気持ちも落ち着きました。

 

人生って、本当、半年先にも何が起こるか分からなかったりして面白いです!

面白いアイディア、お知らせ、新しい出会いもどんどん起こり、

状況もすごく変わってきます。

数ヶ月前のメンタル状態やビジョンと、たった今のビジョンも、全く違います。

大きくは向かうところ(長期的ビジョン)は同じだけど、

来年の動きなど具体的に起こす予定のアクション(短期的ビジョン)は、

夏に考えて向かっていた方向とは全然違います。

 

今はとってもワクワクしています!

(ちなみにエンジェルナンバーも最近確実に見ました♫

「1111」です。意味のわかる方は限られると思いますが・・・さなちゃんとテンションアップ!)

ただ、そういう状態、環境をサポート、応援してくれる仲間や人生の先輩がいるからこそです。

そしていつもエールを送ってくださるお客様にも本当に感謝しています。

求めてくれる、応援してくれるからこそ、エネルギーが湧いてきます!!

人のおかげさまです、ありがたいです!

 

時期はまだ未定ですが、ブランクの間の食事提供機会は、2箇所でありそうです。

決まったらお知らせしますね。

今のところは、

●オーガニックコーヒー店、millpourの2店舗目、丹波篠山の「マグナムコーヒー」で期間限定でランチ提供。

●池田市に引越し中のAcruが運営のギャラリーkisouで、何かしらのイベントに参画し、

ケータリングをさせていただくことがあると思います。

 

あと、ハードルが高くなければ、

レコッコレ近所の丼池繊維会館のルーフテラスでもイベントを開催したいです。

 

他、海外でも経験できたらいいな〜と思っていることがあります。

●バンクーバーでオーガニックマーケット出店、

●パリのオーガニックショップでイベント(重ね煮料理の立食パーティー??)、

●オランダで重ね煮教室、

●イタリアで「レコッコレイタリアツアー第2弾」の下見、

 

オランダ以外は、海外の友達ありきなので、本気でやればどれも可能な選択肢です。

 

色々経験して、それを糧に、次のステップに進みたいと思っています。

 

いつも応援くださってありがとうございます!!

 

 

オーナーの小話

「色々用事あるねん」と英語でどう言うでしょう?

 

おはようございます!

 

朝から可愛い子ちゃんで目を保養してください!笑

 

 

エマちゃんです!

何やねん、何しても可愛いねん!!

エマちゃんの可愛楽しいインスタグラム

https://www.instagram.com/creatureskitchen/?hl=ja

 

昨日は、先日お客様に教えていただいた、ココウェルのカフェにエマと行って来ました。

全然カフェの写真撮っていなくてレポートはお預けです・・・。

ココウェルは、フィリピンの環境問題、社会問題支援で立ち上げられた素敵な会社です。

ココナッツ関連商品、なかなか魅力的です。

 

エマちゃんとは、お互いの共通の話題でおしゃべりしながら語学を学び合う、っていう時間を楽しみました。

お互いの語学レベルが最高にちょうど良い!

 

昨日は色々と用事があったので、ほんの90分くらいでしたが、

 

その「色々と用事がある」と英語で言いたいときは!

 

I have errands to do とか I'm running errands と言うそうです!!

 

用事は日本語だと「家で色々と用事してて〜」なんて言うけど、

外出時のみ使える表現そうですよ!

 

アルク辞典で”errand”=「用事、用足し』はこちら→ https://eow.alc.co.jp/search?q=errand

発音はカタカナで書くのは良くないけど、あえて近いのは「エランド」です。

 

ところで、カナダに行ってみたい人へ!

元スタッフのキユちゃんがバングーバーの大学院にいます。

キユちゃんがバンクーバーツアーを企画したので、興味のある人は連絡くださいね!

取り急ぎレコッコレまで!そしたら繋ぎます・・・。後日彼女のメルアド確認しておきます・・・泣き

 

 

 

ということで、今朝はエマちゃんの、英語プチレッスンでした!

 

ではまたね!

 

オーナーの小話

二日酔いの時の養生法

 

昨日レコッコレでは、皆さんとえらく楽しく過ごし、

夜もそのまま弾けてスパークリングワインを友達と飲んだのですが・・・

今日丸一日、胃にダメージを受け寝ていました・・・・。

 

オーガニックワインだったけどSO2がちょっと多かったのかな、

冷たいものだったこともダメだったろうな〜。

予定が2つもあったのに・・二日酔いで寝ることほど無駄な時間ないですよね、

でも他の部位も休めたということで・・・ただただ諦めて寝ていました。

夜になり、やっと少し元気になって来ました〜!!

 

ちなみに、アルコール類は超陰性であるので、

二日酔いから早く脱出するには陽性化、抗酸化する物を選ぶ必要があります。

ちなみに、お酒(陰性)の後にラーメンを欲するのは、スープの塩気(陽性)が欲しくなるからですね。

 

  • 味噌汁(赤味噌の方が陽性)
  • 梅干し
  • 梅醤番茶(→アルーコルを飲む前に二日酔い防止で飲むのも良い)
  • ゆで小豆
  • 葛湯
  • 卵醤

 

起きれるようになってからは

なんとかせっせと濃い目の味噌汁を飲んだり梅干しを食べたり。

ちょっと食べれそうになったら蕎麦を茹でて、蕎麦湯を飲んだり。

蕎麦は穀物の中では一番陽性です。

 

今日夕方、フラフラしながら家の近所のオーガニック食品店、

ムスビガーデンに行った時、卵に目が止まりました。

普段買わないし、6個入りはさすがに多いなということで、

気になりつつもスルーしました。

もしかして卵の養生法があったかなと思ったら卵醤が二日酔いに良いと知って、

やっぱり体が卵を欲してたのかな〜〜。

 

おやつには黒ごまクッキーを選びました。

抗酸化作用あるし陽性だし〜、と思って選びましたが、

実際黒ごまのセサミンは、

二日酔いや悪酔いの原因となるアセトアルデヒドを分解する肝臓内の酵素に働きかけ、

分解効果を上げるようです!!

OH~~、体が自然と必要なものに反応しとるやないか!

 

味噌と梅干しは、家のキッチンに必ず常備しています。

 

味噌や梅干しで使われている塩に気を付けています。

沖縄産のものではなく、本州の海で取ったものを使います。

自然食品店で確認できるものは「海の精」という塩です。

伊豆大島の塩です。

夏の暑い時期は沖縄の塩を使った料理も食べますが、

沖縄の熱帯性気候のものだと、温帯気候に住む私には合わず、

ちょっと続くと体調不良になります。

 

それではまた〜♫

オーナーの小話

朝に良いインスピレーションを入れ直す!

 

おはようございます!

 

朝、どういう時間を過ごしますか?

私は好きで書いているブログを毎日書き始めてからは

いくつかの朝のルーティーンは省略しましたが、

 

ブログ以外にやっていることは、

 

波動のいい音を聴く(谷間の鶯の声と川のせせらぎ音)、

ヨガ混じりのストレッチ、

以前は毎日だったけど1日おきくらいの簡単な掃除、

そして毎日心にいいインスピレーションを注入します!!

(あとはメールチェックと買い出しという仕事もあるけどね)

 

体がすごく重い時は、心もつられて重くなったりするけど、

たまに仕事を諦めようとするけど、

本当はどういう状態でありたいかを思い出し、

それを当たり前の状態にすべくリセットします。

 

昨日、以前買った本を、何気に手に取りました。

インド出身の、代替医療のパイオニアである医学博士、ディーパック・チョプラ氏の著書です。

 

スタッフも他の著書を回し読みしています。人気です!!

 

人間の潜在能力に働きかけ、心身健康に、最高の人生を作り出す方法を導いています。

 

やっぱり時々読み直すといいな〜と思います。

大切なことに納得して、頭では分かっているつもりでも、

忙しいと余裕もなくなって、目の前の出来事に目を奪われる、

そしていつのまにか、望ましくない捉え方をしていることに気が付けます。

 

この世界に流れるエネルギーは、究極2つに分けるとしたら

「愛」か「エゴ」です。

 

自分は、エゴのエネルギーに巻き込まれていたな〜。

そう時々俯瞰し、エゴのループを断ち切ります。

 

エゴというのは、色々あるけれど、例えば

不安、恐れ、焦り、見栄、悲哀、憎しみ、闇、後悔、恨み、などなど。

 

自分の持っていたビジョンが、そのエゴを通して見たビジョンだった、

それは持たなくて良い、信じなくて良い、そう気が付きます。

 

今日どういう気持ちで一日過ごしたいか、その気持ちになります。

時々失敗するけれど、スタッフのさなちゃんが同じモードでいてくれるから、

最近ワクワクが増強!!笑 昨日はお客さんも一緒にワクワク話して、本当に楽しかった!!

やっぱり楽しいとあまり疲れない!!

 

今日も一期一会を楽しんで過ごします!

今日という今日の空気の温度や空模様、今の自分は今日だけのもの。

出会った人との時間もその時だけのもの。

皆さんも素敵な休日を!!

 

 

『あたなの運命は「意識」で変わる』 ディーパック・チョプラ著

https://www.forestpub.co.jp/author/deepak_chopra/book/B-1759

 

 

オーナーの小話

クーリングオフをするための内容証明郵便を送った

 

今日はランチ、任せてる日です。

 

昨日、0時半前だったかな〜、仕事が終わってから、

店のカウンターで動けず突っ伏して少し寝て・・・

ベッドに入る時に目覚ましセットせずに必要なだけ寝てみようと思った。

そして起きたら昼だった!!!ひゃ〜。半日終わった・・・。

 

そういうこと、あるある!!笑

 

話は変わって・・・

 

昨日はクーリングオフするものがあって、

初めてその書面を送りました。

 

「キャンペーン対象の店に選ばれました〜」みたいな感じで

「頂いた」ように天然水のウォーターサーバーを受け取ったのですが、

それを使用停止している間も「停止料」が毎月発生するとか、

「やっぱり返却します」となっても、2年以内だったら違約金が発生するとか、

全く説明を受けていなかったのです。

 

(本当は要らなかったけど・・・返せばいいし、とか、

水道のない4階に置いておけばヨガの生徒さんにいいかな、とかで、

もらえるんだからいいっか、という感じでもらってしまいました・・)

 

クーリングオフって結構期間が短いから気をつけてくださいね!

販売形式や物によりますが、だいたい契約日より8日間以内のようなので。

 

それで、

クーリングオフをする時は、契約解除の文書を書き(ネットに書き方出てるよ!)、

「内容証明」といって、「郵便局に確かにその文書を相手に送りました」と、

証明してもらうサービスを使うと良いそうです。

小さい郵便局だとそのサービスがないというネット情報がありますので気をつけて!

レコッコレ近所には大きめの郵便局があるので大丈夫だった!

あとは、プラスで「配達証明」もせっかくだからつけておくとより安心です。

 

内容証明を送る際は、

私のこの場合、契約解除の文書を3通用意し、

相手先の住所と送り元の住所を書いた封筒を1通用意します。

3通要るのは、相手、自分、郵便局で保管用、です。

 

内容証明で送る文書ですが、書き方があるので、事前に書き方を押さえておく必要があります。

 

横書きだと、1行20字以内×26行以内 or 1行26字以内×20行以内 or 1行13字以内×40行以内

縦書きだと、1行20字以内×26行以内

文書が2枚になる時は、ホッチキスを2箇所で止めて、割印を押す必要があります。

 

(ピンク配色にした書き方が書きやすいと思います)

 

詳しいことは必要になった時にググってみてください。

ただ、ちらっとそういうサービスのあることを知っておくと、いざという時慌てなくて済みますよね

郵便局の場所や営業時間、クーリングオフが有効な期間も限られるので!

 

それではまた!

 

オーナーの小話

やる気とは、「自分の好きな仕事で人に喜んでもらいたい」という衝動

 

仕事のモチベーションになっていることは何ですか??

 

私はSE(システムエンジニア)時代も今も

「自分の得意なこと、好きなことで誰かに役立って喜んでもらたい」

「少しでもより良い楽しい人生が創造できるように役立ちたい」という思いが一番に強くあります。

 

その次に自分中心的なことを言うと、仕事を通して色々な経験をさせてもらって、

いろんな方に出会って、自分自身が向上すること、成長させてもらうことも仕事の面白みです。

 

それは元々の性格もあるけど、富士ゼロックス時代に叩き込まれた部分もあると思います。

私は”SE(私の場合は、素人エンジニア の略 笑)"だったので、

お客さまの会社にこういうシステムがあったら仕事の効率が上がっていいだろうな〜、とか

情報をシェアする仕組みがあったら協働が楽しくなって、より良い、より楽しい仕事ができるんじゃないかな〜など

考えるのが仕事でした。

お客さまのニーズを引き出しシステムを創造し提案する、問題解決をする、アフターフォローをし、

そこにいかに付加価値を創造するかも問われました。

 

会社の理念が大好きだったし、同じ大船に乗り、社会貢献できることが嬉しかったです。

私はほんの小さな見習い船員のまま退社して次に向かってしまったのですが・・・。

(でも大好きな会社だったので一度契約社員で戻った時期もあり)

本当にいい会社です!

 

船員は、船に乗ったからには、その船が目指すところをきちんと把握し、思いを共有しないといけません。

むしろゴールや理念を共有できない人は乗るべきではない、乗る資格がないのです。

 

大事なことは共にゴールを目指し協働することなのに、

時には「誰かに認められたい」「誰かに感謝されたい」「自分は人より優っているはずなので証明したい」、

そういうエゴが仕事の目的になっている人がいます。(ゼロックスの話ではなく一般論として)

 

話し合いがこじれた時、同じゴールを目指しているはずなのに、なぜ責め合っているんだろう、

ふと、自分の胸に手を当てて、エゴを防衛しようとした言動でなかったか、正直に感じてみてほしい。

 

仕事に不満がある時もそうです。あまりに理不尽な境遇にある時は話は別ですが。

その不満の正体は、誰かを悪者にして自分のエゴを正当化するためのものではないか。

人に認められたいから、仕事をするのですか?

そんなエゴどうでもよくないですか??

頑張って成果が出て認められたら、それはそれでもちろん嬉しいものですが!

目的にするものではないと思います。

 

それに、たとえ華々しい成果が出なくとも、誰も見ていない時間影で頑張っている人は、

努力や誠実さが滲み出て結構わかるものです。

 

多様で無責任な人の評価を基準に生きていても、その人は幸せになることはないと思います。

認められるためにする仕事は心もこもらず、仕事の質もその人自身の品格も落とし兼ねません。

 

誰かに感謝されたいから仕事をするのですか?

どこかの船に乗ったら、その船で

仕事の目的(思い)を達成すること、人に役立てる機会があったこと、成長できたこと、新しい経験ができたこと、

培われたものを授かったこと、新しい人脈ができたこと、そういう喜びが持てることにまずは感謝すべきです。

 

私も小さい船ですが出港した身ですので、

同じ想いやゴールを共有した人とだけ仕事をしたいと常々思っています。

 

荒波に飲み込まれないように、障害物や行き交う船とぶつからないように、

いろんな困難を乗り越えないといけません。

商売って本当に結構命がけです!!

 

本当に目指す場所へたどり着くために、小さいエゴに囚われている暇はないのです。

 

 

ではヨガ行ってきます 笑。