今日はレコッコレから徒歩3分、難波神社でぐりぐりマルシェ(オーガニック)があります。
スタッフのシモーネがフォカッチャを販売していますよ!
レコッコレでは代打が見つからず、一人営業なので今日はベジプレートをおやすみで、12時オープンにします。
カレーとリゾットのセットのご提供で、リゾットはスペシャルな菊芋と人参で作ったクリームリゾットも作ろうと思ってます・・・。
インドカレーは、できるだけたくさんの種類のお野菜入れてて、スパイスもオーガニックです。輸入の時に放射線も当てない生きたスパイスを使っています。水はほとんど加えず野菜と果実のジュースで手作りのルーを伸ばしています。
よろしくお願いします!!