イベント案内

本日カーニバル!

 

**17日本日、イベント準備のため、

ランチ営業はお休みさせていただきます**

 

本日はカーニバル!

16時半からのシーナさんのフラフープダンスは

緊急事態対応でキャンセルになってしまいました。

しかし、UMEさんの関西1スキルの高いジャグリングショーが

たっぷりご覧頂けます!

 

タイムテーブル 変更バージョン

16:00open
16:30〜UME(30~45分)
17:45〜高野さんのケルト音楽(15分)
18:15〜Kensakuのジャンベ(15分)
18:30〜休憩(60分)
19:30〜ユーキさんのディジュリドゥ(15分)
※梅さ んコラボあり
20:00〜ラベイユさん アコーディオン、ギター、コントラバス(15分)
20:30〜ヒロユキくんのウクレレとアニメーション(15分)
21:00〜Candyのバーレスクダンス(15分)
21:30~飛び入りパフォーマンスタイム、記念撮影(30分)
22:00 終了

 

今日は緊張からか2時間しか寝られませんでした・・。

どれだけ準備が間に合うか・・。

 

毎日3人体制でも間に合わないくらい

忙しくさせてもらっていて、

イベント準備は本日これからです。

 

イベント準備メンバーとして、

頼りのさきちゃんが昨夜突然発熱にあい、

今月はほんま、ハラハラドキドキ多いなっ!

でも昨夜、ちょうどたまたま、お手伝いに

手を挙げてくれた人がいたので

なんとか乗り切れるはず!

 

 

さきちゃん、大丈夫かな〜〜。

一番楽しみにしてくれていたのに・・・。

インフルではなく、

回復して遊びに来てくれることを願います!

 

一番くらいに世話になってるさきちゃんに

是非楽しんでもらいたいし

さきちゃん来たらみんな楽しいからなっ。

みなさん、さきちゃんの回復を

どうか一緒に祈ってください、

よろしくお願いします!

 

では行って来ます!

 

 

料理&スイーツ

ビーツとミカンのサラダ パプリカソース和え

 

 

**17日はランチ営業やっていません、

イベントで16時オープンです。

予約不要です**

 

毎日料理写真を撮る時間がなくって・・・

やっと撮った一枚も、すでにモロッコいんげんが

ビーツ色に染まってしまいましたが・・・

 

 

ビーツは甘いのでフルーツと合わせてもよく合います。

モロッコいんげんと伊予柑とビーツのサラダ、

パプリカソース和えです。

 

みかんと自家製の黒豆と合わせるのも

色がとっても綺麗でした。

 

長く、オーソドックスな有機野菜しか手に入らず

(自家製は変わったものも多いけど年中カラフルな野菜が

あるわけではなく・・・)

レコッコレの初期〜中盤は地味なお料理が多かったのですが、

この2年は特に、「元(ハジメ)さん」という

有機野菜の八百屋さん

肉厚のパプリカやビーツを届けてくれるので

大変助かっています!!

https://www.facebook.com/osakahajime/

 

ところで、レコッコレはついに来週24日で営業が終わりです。

25日にカフェとカレーくらい出せたらいいけどなあ〜・・・。

24日次第です・・。

4月から間借りの予定はありますが、

詳細は決まってから、3月中盤以降にお知らせしますね!

 

よろしくお願いします!

 

 

昨夜の模様♫

リンコちゃんが帰りに寄ってくれて、

大量のカレーを仕込んでくれました。

さきちゃんにはリンゴケーキを作ってもらいましたよ〜〜。

 

さきちゃんは朝からも手伝ってもらって、

どこかの体育系の部活並みに声出しあってました 笑。

 

お客さんがいつも爆笑!

 

毎日大笑いできて幸せです!!

 

今日もやる気いっぱいの、のぞポンが手伝ってくれます。

かなりの天然さんなので

つい「もぉ〜〜!!!」「ちょっと〜〜!!」って

声張り上げてますが、エンジェルだと思ってます、

大変感謝しております。

手伝ってくれてるのにのぞポンの方が

「今日もこちらこそありがとう!!!」って

言ってくれます。

 

かなりの寝不足・・・

でも大笑い確実!

 

 

では、行ってきます!!

 

 

 

 

レ コッコレ日記

二人の仕事のスタンス

 

昨日はゆかちゃんに手伝ってもらいました!!

 

 

一番の理解者かつ、レコッコレの支持者で

かなりの激励をいつももらっています。

 

仕事柄、飲食業界の内部をよく知り、

かなりの審美眼とセンスを持ち合わせるゆかちゃんに

レコッコレを心底から愛してもらえることで

すごく元気をもらうし、

自信持っていいかなって思わせてくれます。

 

一緒にキッチンに立つのは久しぶりだった。

一緒に立っているだけでもう楽しい。

 

楽しいもの、美味しいもの、かわいいもの、

自分達も心躍るものを作って人に喜んでもらう、

そういうスタンスが同じ。

というか、

ゆかちゃんといると

なお一層、自然とそういう心構えになる。

 

今年は一緒にイベントしたいな。

 

 

簡単だけど、そんなとこ!

今日はランチの予約、20名あるから

早く出勤して頑張ります!

 

では行ってきます!

 

 

 

 

イベント案内

カーニバルのタイムテーブル

 

17日のカーニバルイベントの

タイムテーブルです。

https://www.facebook.com/events/153044752020871/

 

16:00open
16:30〜Shiina(15分)
17:00〜UME(15分)
17:45〜高野さん(15分)
18:15〜Kensaku(15分)
18:30〜休憩(60分)
※飛び入りパフォーマンスタイム含む
19:30〜ユーキさん(15分)
※梅さ んコラボあり
20:00〜ラベイユさん(15分)
20:30〜ウクレレヒロユキ(15分)
※飛び入りパフォーマンス
21:00〜Candy(15分)
21:30~あれば飛び入りパフォーマンスタイムなど、記念撮影(30分)
22:00 終了

 

17日のランチ営業は、

イベント準備のためお休みさせて頂きます。

 

また、通常の夜営業も、日々多忙なランチ営業と

人手を増やせずで十分に準備が間に合っていないことがあります。

選択肢が少なかったりしますが、ご了承くださいませ・・・

申し訳ないです!!!!

 

よろしくお願いいたします・・・。

 

 

レ コッコレ日記

強烈楽しい助っ人たち

 

昨日は半日ゆりか嬢、後半はのぞポンに手伝ってもらいました。

 

”いがわゆり蚊”は吉本新喜劇の芸人さんです。

https://profile.yoshimoto.co.jp/talent/detail?id=744

 

普通にしてれば可愛いのですが、

「可愛いモードだけではいられない」、

そんな感じです(??)

知らんけど 笑。

 

3階のてばなす会コーナーのパジャマに着替えて

色っぽくワインを飲むお嬢。

 

そこにマカデミアナッツを鼻に当てると無抵抗かつ変顔で対応。

 

昨日は仕込み中のハプニングも

いちいち笑いに、ハッピーに変えてくれるので

もう楽しくて仕方ありませんでした!

 

しかも飲食店経験も満載で、

頭良くって気遣いも最高、

すっごく仕事できる!!

とっても盛り付け上手!

 

昨日は大忙しでした。

狭いキッチンを

ガニ股の反復横跳び状態で

せっせと働いてくれました!!

 

のぞポンもめっちゃめちゃ一生懸命仕事してくれます!

すごく気合も入ってるし、

めっちゃめちゃ優しいし、

天然具合が和ませてくれるし、

こちらがイラッとした風でツッコミ、

またボケるの繰り返し、

毎日大笑いです。

 

あ〜楽しい!!

 

今日はヨガの先生、さきちゃんに手伝ってもらいます。

だいぶ芸人肌!

大爆笑間違いなし!!

 

先日もケーキの材料の計量中、

お客さんがちょっと覗き込むと、

動きをつけて

計量作業がちょっとしたパフォーマンスに変わってました!

すげーエンターテイナー!

勉強になるわ〜〜〜 笑。

 

では行ってきます!